2021年11月9日上午，后勤管理處組織召開(kāi)食堂安全工作會(huì)議，主要傳達(dá)近期上級(jí)和學(xué)校相關(guān)安全工作會(huì)議精神，要求各食堂認(rèn)真抓好疫情防控和食品安全日常管理。參加會(huì)議的有各食堂承包經(jīng)營(yíng)管理負(fù)責(zé)人和后勤管理處相關(guān)人員。
后勤管理處謝增明處長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，各食堂要高度重視食品安全工作，在日常管理中時(shí)刻繃緊安全這根弦并做到常抓不懈：
一是抓疫情防控。要高度講政治，嚴(yán)格按照上級(jí)疫情防控部門要求，認(rèn)真抓好常態(tài)化疫情防控，要求后勤服務(wù)人員做到至少每月做核酸檢測(cè)一次，加強(qiáng)日常個(gè)人佩戴口罩等衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成管理。
二是抓食品安全。嚴(yán)格執(zhí)行食材溯源、食品留樣、冷鏈?zhǔn)称饭芾淼戎贫?，?guī)范采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、售賣等各流程各環(huán)節(jié)管理，確實(shí)保障食堂食品安全衛(wèi)生。
三是抓飯菜品價(jià)。近期市場(chǎng)蔬菜價(jià)格漲價(jià)和波動(dòng)較大，各食堂要嚴(yán)格控制飯菜售賣價(jià)格尤其是主伙食價(jià)格，不允許隨意漲價(jià)減量或降低菜品質(zhì)量。后勤管理處將根據(jù)前期校內(nèi)摸底調(diào)查情況，下發(fā)我校校園食堂飯菜最高限價(jià)，各食堂要認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。
四是抓輿情管理。隨著微信、抖音等網(wǎng)絡(luò)聊天交友網(wǎng)絡(luò)工具的普及應(yīng)用，各食堂要按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)校園輿情管理，引導(dǎo)和教育各自員工不傳謠、不造謠、不信謠，正確對(duì)待虛假、負(fù)面信息，做一個(gè)合格網(wǎng)民，站穩(wěn)政治立場(chǎng)，弘揚(yáng)正能量。
（供稿：后勤管理處巫圣義 審核：宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部譚新華）
