為推廣葡萄酒文化和侍酒文化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)葡萄酒的興趣，深化同學(xué)們對(duì)侍酒師職業(yè)的認(rèn)識(shí)。2022年4月23日，我院經(jīng)濟(jì)與管理系侍酒服務(wù)競(jìng)賽在酒管實(shí)訓(xùn)室舉行，來(lái)自于21級(jí)和20級(jí)酒店管理專(zhuān)業(yè)的20名學(xué)生參加了此次比賽。院長(zhǎng)陶榕教授、經(jīng)濟(jì)與管理系黨總支書(shū)記林克明教授、系主任謝壽星教授及副主任戴貴龍副教授出席了此次活動(dòng)。
本次比賽本著“公開(kāi)、公平、公正、客觀、嚴(yán)謹(jǐn)”的原則對(duì)參賽選手進(jìn)行評(píng)分，比賽分理論考試和實(shí)操考試兩項(xiàng)，其中理論部分考核選手葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)，實(shí)操部分考核侍酒服務(wù)技能，包括點(diǎn)單、示酒、開(kāi)酒、鑒酒和斟酒等內(nèi)容。
經(jīng)過(guò)激烈的角逐，本次比賽決出一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)4名，三等獎(jiǎng)6名。通過(guò)此次比賽，大大提高了學(xué)生在侍酒服務(wù)方面的實(shí)踐技能，激發(fā)了學(xué)生對(duì)侍酒服務(wù)行業(yè)的興趣，達(dá)到了以賽促學(xué)的目的。
獲獎(jiǎng)名單：一等獎(jiǎng)：林開(kāi)榮 張建銘二等獎(jiǎng)：呂金蕓 范玉釘 陳明艷 陳鴻雄三等獎(jiǎng)：陳玉婷 吳麗娟 蘇思盈 謝艷梅 張惠婷 吳舒淇
供稿/供圖：經(jīng)濟(jì)與管理系 劉梅 審核:宣傳統(tǒng)戰(zhàn)部 譚新華
排版:學(xué)生宣傳中心融媒體部 湯穎
